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双色凤梨夹心甜甜圈的做法

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双色凤梨夹心甜甜圈

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自从有了这款甜甜模具，我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃，今天给她们做了一款夹心的甜甜圈，是在中间夹了凤梨馅，味道做出来很不错，酸酸甜甜的，孩子们很喜欢。

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低筋面粉 110克

、

细砂糖 60克

、

玉米油 70克

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 30克

、

泡打粉 3.5克

、

凤梨馅适量

、

红曲粉 2.5克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料。
步骤2/18 点击查看大图
将鸡蛋，玉米油，细砂糖倒入一个盆中。
步骤3/18 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉的混合粉类。
步骤5/18 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀，用'Z'字形搅拌方法。
步骤6/18 点击查看大图
将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份，一份加入红曲粉。
步骤7/18 点击查看大图
然后用硅胶刀搅拌均匀。
步骤8/18 点击查看大图
将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
步骤9/18 点击查看大图
同时拿起两个颜色的蛋糕液，同时在模具中挤入一半蛋糕液。
步骤10/18 点击查看大图
然后挤入凤梨馅。
步骤11/18 点击查看大图
注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。
步骤12/18 点击查看大图
然后再挤入剩下的蛋糕液，将凤梨馅盖住。
步骤13/18 点击查看大图
这个量正好可以做12个甜甜圈。
步骤14/18 点击查看大图
将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为20分钟。
步骤15/18 点击查看大图
烘烤结束后取出模具。
步骤16/18 点击查看大图
成品图。
步骤17/18 点击查看大图
展示图。
最后一步点击查看大图
展示图。

小贴士

1. 筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌，为了避免起筋，可以使用“Z”字型方法搅拌。 2. 挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋，一起挤入模具中。 3. 凤梨馅也可以换成其它果酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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