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生抽泡蒜的做法

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生抽泡蒜

浏览 49.6万 · 收藏 2529 · 学做 1

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大蒜的功效：杀菌，清肠排毒，减肥、降低血糖等。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蒜瓣 1000g

、

生抽 750g

、

生姜 1块

、

八角 2个

、

小米辣 4个

、

白糖 2勺

、

陈醋 2勺

、

花椒 20粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜瓣去皮洗净。
步骤2/6 点击查看大图
晾晒半天，晒干水份。
步骤3/6 点击查看大图
准备干净的尖椒、八角、花椒、姜片，白糖、生抽和陈醋。
步骤4/6 点击查看大图
准备一个密封瓶，将其洗净，用开水烫过沥干。
步骤5/6 点击查看大图
将晒好的蒜瓣放进密封瓶中，加入所有佐料，密封放冰箱冷藏，泡二十五天左右就可享用了，泡的时间越长味道越好。
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早餐吃包子馒头和稀饭，来这么一碟子生抽泡蒜，那可是绝配。

小贴士

每次取用时，要用干净筷子，不能进生水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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