黄瓜拌凉粉
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天气越来越热,凉拌菜渐渐的成了这个季节的主打菜,清凉爽口的凉拌菜,给我们在炎炎夏日带来一些凉爽,有时候我都不吃饭,来一份凉拌菜就解决了。 凉粉的种类有很多,南北方有差异,今天我用的是北方地道的绿豆凉粉。绿豆凉粉制作简,将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。每到这个季节,市面上售卖的很多,两块钱就可以买一大块。回家凉拌着吃,真的是消暑解渴啊。
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发布于 2017-07-19
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