豆泡酿肉
谁吃谁知道
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步骤1/7
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材料如上
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步骤2/7
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如图,口蘑和洋葱分别切碎,蒜切片。
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步骤3/7
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将洋葱碎口蘑碎和猪肉馅调味后混合,装进裱花袋。
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步骤4/7
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用筷子耐心将豆泡轻轻戳一个洞,用裱花袋将3挤进豆泡。这一步很玄妙,手感得自己感受,感觉到豆泡形状在膨胀就可以停了,不然会漏,别问为什么我知道
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步骤5/7
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热锅,倒油,油热后加番茄酱和蒜片炒出香味后加适量水。
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步骤6/7
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倒豆泡,轻轻推动,不要弄破,盖锅盖,中火焖几分钟。具体看肉馅多少而定,烧开后适量调味。也可以根据爱好出锅时滴适量香油。
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最后一步
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出锅,装盘❤。
调陷别弄咸了,如果比较咸,那么注意汤汁就不要再放那么多盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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