鳕鱼豆腐汤
一提到暑我就不自觉的热起来。入伏的第六天了,太阳热辣辣的,这样的天气万万我是不敢出门的。 暑热,怎样抵挡?哈哈 以热制热?每到伏天 朋友圈都会疯传三伏天不能吃寒凉食物,多吃驱寒去湿食物,多喝热水...... 我不知道三伏天吃寒凉食物,会不会真的对身体造成伤害。 但是三伏天食欲真的不好是真的,就我这无肉不欢的主,太油腻的食物都已经吃不下了。 好吧,那就来点鳕鱼豆腐汤吧!
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步骤1/21
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主料:鳕鱼 豆腐
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步骤2/21
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鳕鱼洗净切块
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步骤3/21
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豆腐切块
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步骤4/21
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配料 :胡萝卜 去皮切片切花
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步骤5/21
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香菜洗净备用
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步骤6/21
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辅料:葱姜蒜调味料:食用油 料酒 蚝油 生抽 盐 白糖
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步骤7/21
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锅中倒入适量的油
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步骤8/21
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油热放入鳕鱼
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步骤9/21
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两面煎至
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步骤10/21
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加入料酒 生抽
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步骤11/21
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加入葱姜蒜
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步骤12/21
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加入蚝油
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步骤13/21
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翻炒均匀后,加入适量的的开水 ,大火烧开
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步骤14/21
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加入胡萝卜花
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步骤15/21
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加入豆腐
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步骤16/21
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大火烧开转小火,煮10分钟左右
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步骤17/21
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加入适量的盐
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步骤18/21
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加适量的白糖提鲜(一点点就好,不要加多了,是为了提鲜,不是为了调甜味)
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步骤19/21
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最后加入香菜即可
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步骤20/21
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鳕鱼豆腐汤就做好啦
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最后一步
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吃米饭 馒头都是不错的选择哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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