苦菊皮蛋拌花生米
苦菊相对于苦瓜是我比较能接受的食材,苦瓜不管怎么做我都觉得难以下咽,每个人对苦的承受力真是不同啊!这道苦菊皮蛋拌花生米,既是下酒的小菜,又能去火,何乐而不为呢?
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
皮蛋先将圆的那头剥开一点,再放入微波炉加热30秒,这样使蛋黄凝结,切的时候好切,剥开一点,皮蛋加热就不会爆炸。
-
步骤2/5
点击查看大图
苦菊洗净沥干水切段加入切好的皮蛋。
-
步骤3/5
点击查看大图
凉锅凉油下花生米小火炸至锅内陆续噼啪响即可捞出沥油,趁热加几滴白酒可保持几天花生米都是酥脆的,晾凉后加少许盐,可以多炸点,当小零食吃。
-
步骤4/5
点击查看大图
所有材料都放一起,加香醋,盐,鸡精,白糖,花椒油,香油,搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
很好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
苦菊皮蛋拌花生米的相关分类
苦菊皮蛋拌花生米的相关推荐
-
苦菊拌皮蛋
23838人看过 -
皮蛋豆腐
30959546人看过 -
凉拌苦菊花生米#春季减肥,边吃边瘦#
6048822人看过 -
#助力高考营养餐#苦菊拌皮蛋
116857人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25369322人看过 -
地三鲜
34968980人看过 -
超美味的油焖大虾
21480756人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12520144人看过 -
凉拌苦菊皮蛋花生
38742人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32345077人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
258183人看过 -
冬瓜丸子汤
31483611人看过