爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！的做法

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爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！

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夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开！

食材清单加入采购清单

精选黑毛猪筒骨 500克

、

日本南瓜半个

、

八角桂皮香叶花椒生姜小辣椒？适量

、

营口大酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
前期准备：黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫。
步骤2/7 点击查看大图
锅内加入南瓜
步骤3/7 点击查看大图
再加入香辛料
步骤4/7 点击查看大图
为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。
步骤5/7 点击查看大图
一小时后，看上色程度。
步骤6/7 点击查看大图
最后关火，南瓜酱大骨完成！
最后一步点击查看大图
夏季的夜，一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒，这种滋味只有尝试过的人才懂。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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