马蹄肉末云吞
想吃就自己包,美味可口!
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步骤1/14
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把所有食材洗净准备好。
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步骤2/14
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瑶柱撕成丝,马蹄,葱,姜都切末!都放在一个盘内!
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步骤3/14
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加入鸡蛋2个➕30g生抽➕香油10g➕3小勺盐➕10g五香粉➕10g食用油!搅拌均匀,放置半小时左右即可!
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步骤4/14
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搅拌好的效果!可以包起!
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步骤5/14
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准备好放云吞的器皿,撒上一些面粉,防止粘底。
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步骤6/14
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放馅料在云吞皮中间。
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步骤7/14
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两边向中间粘合即可!
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步骤8/14
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包好的云吞可以放在冰箱冷藏。待固化后装袋子放冰箱冷藏。想多久煮就多久煮。
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步骤9/14
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准备好汤云吞的食材,虾皮起到提鲜的作用,没有也可以不下没关系。
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步骤10/14
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锅内水烧开,下去云吞,多少人吃就下多少。
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步骤11/14
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待云吞煮开后下入虾皮和紫菜,继续大火煮两分钟。
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步骤12/14
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打入鸡蛋,加入生菜,加入10g五香粉➕10g生抽➕1小勺盐➕20g香油➕10g食用油。继续煮1分钟。
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步骤13/14
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搅拌两下,试一下味,不够味可适量加入盐调味,根据个人口味而定!关火即可起锅!
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最后一步
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美美哒云吞就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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