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马蹄肉末云吞(6/14)
把所有食材洗净准备好。
瑶柱撕成丝，马蹄，葱，姜都切末！都放在一个盘内！
加入鸡蛋2个➕30g生抽➕香油10g➕3小勺盐➕10g五香粉➕10g食用油！搅拌均匀，放置半小时左右即可！
搅拌好的效果！可以包起！
准备好放云吞的器皿，撒上一些面粉，防止粘底。
放馅料在云吞皮中间。
两边向中间粘合即可！
包好的云吞可以放在冰箱冷藏。待固化后装袋子放冰箱冷藏。想多久煮就多久煮。
准备好汤云吞的食材，虾皮起到提鲜的作用，没有也可以不下没关系。
锅内水烧开，下去云吞，多少人吃就下多少。
待云吞煮开后下入虾皮和紫菜，继续大火煮两分钟。
打入鸡蛋，加入生菜，加入10g五香粉➕10g生抽➕1小勺盐➕20g香油➕10g食用油。继续煮1分钟。
搅拌两下，试一下味，不够味可适量加入盐调味，根据个人口味而定！关火即可起锅！
美美哒云吞就大功告成啦！