三色蛋
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步骤1/8
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准备各种蛋类
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步骤2/8
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蛋清蛋黄分开,松花蛋和鸭蛋剥皮
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步骤3/8
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蛋液打散,松花蛋和咸鸭蛋切小块,咸鸭蛋比较咸,可以切碎点
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步骤4/8
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找容器把松花蛋和咸鸭蛋放进去,掺杂着放,然后倒入蛋清,上锅蒸,水开蒸5分钟
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步骤5/8
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蒸蛋蛋白凝固,倒入蛋黄
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步骤6/8
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蒸到蛋黄成熟
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步骤7/8
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成熟后切块,晾凉后比较容易切
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最后一步
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放入自制辣椒油,可以放些蒸鱼豉油,口味淡就什么都不用放,直接吃就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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