蒸三色蛋
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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把蛋分别打在碗里
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步骤3/7
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把咸鸭蛋的蛋黄拿出，蛋白放在鸡蛋液里加点料酒和少许清水打匀
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步骤4/7
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皮蛋和咸蛋黄分别切成小块
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步骤5/7
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容器底部抹油以防粘连，把蛋液倒入再把咸蛋黄和皮蛋放进去搅匀
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步骤6/7
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上锅蒸20分钟（我用的是宜家宜居的小熊电热饭盒，功率270w，时间可以根据自家的蒸锅功率增减）
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最后一步
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蒸好后拿出放凉切块，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
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