少油版糖醋小排
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烹饪步骤
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步骤1/4
小排、葱姜酒、盐、花生酱、放入高压锅(水只要没过小排即可)。20分钟。
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步骤2/4
小排煮好捞出来,热锅倒少许油和糖,等糖融化变色,倒入小排翻炒均匀,倒入老抽、醋和煮小排的汤水。
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步骤3/4
等水差不多收干,淀粉加少许水化开后倒入锅内,翻炒均匀。
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最后一步
盛盘,开吃。
小贴士
毫无技术难度,调味料一边加一边尝,以免加多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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