重庆杂酱面的做法

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重庆杂酱面

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爱吃面的川娃子，做的时候有的图没拍到！步骤下面都有写，绝对实图！

食材清单加入采购清单

五花猪肉 100克

、

甜面酱适量

、

猪油适量

、

红苕粉适量

、

海天黄豆酱适量

、

豆瓣酱适量

、

葱花适量

、

香菜适量

、

蒜水适量

、

辣椒油适量

、

花椒油适量

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉剁碎后加红苕粉盐一起腌一会，锅里加油，下腌好的肉碎炒散，加适量猪油再炒！
步骤2/4 点击查看大图
加入黄豆，甜面，豆瓣酱一起再炒一会，加少许水上熬一下！
步骤3/4 点击查看大图
碗里放蒜水，辣椒油，盐，香油，花椒油，酱油，醋打底
最后一步点击查看大图
清水下面，然后淋上杂酱，放葱香菜即可！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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