凉拌木耳黄瓜的做法

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凉拌木耳黄瓜

浏览 194427 · 收藏 2030 · 学做 4

炎热的季节最想吃的就是开胃的凉拌菜，这款凉拌木耳黄瓜做法简单而家常，正好适合懒人们哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

木耳 1两

、

花椒 10粒

、

干辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

芝麻香油 5g

、

白砂糖 5g

、

盐 2g

、

醋 15ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料。
步骤2/4 点击查看大图
木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜和胡萝卜切成菱形片；干辣椒切段；大蒜压成蒜茸。
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开煮锅中的水，下入木耳和胡萝卜焯熟后，捞出沥干水分，和黄瓜片一起装入碗中。
最后一步点击查看大图
炒锅热油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，连油淋在黄瓜木耳上，调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢豆果这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“豆果”哟~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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