藕粉桂花糖糕的做法

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藕粉桂花糖糕

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近半年又开始沉迷于红楼梦，各版本的电视电影都撸了一遍，书也翻了一遍。除了对里面的美人儿耿耿于怀外，最难忘的还是各种红楼美食。没事的时候就会做一道尝尝，幻想一下自己要是生在了大观园里会是个怎么模样。读秦可卿的时候，我做了枣泥山药糕，读史太君两宴大观园的时候又做了藕粉桂花糕。

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食材清单加入采购清单

藕粉 60克

、

糯米粉 100克

、

白糖 3克

、

糖桂花两勺

、

热水一杯

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
起因还是家里朋友送的一盒老航邦的藕粉，我平时也不太冲着吃。于是就想着怎么才能快速消灭掉。其实正常来说，应该用无糖藕粉来做吧？反正我是瞎鼓捣的…
步骤2/7 点击查看大图
将糯米粉，藕粉，糖混合一起
步骤3/7 点击查看大图
加一杯热水搅拌均匀再加入糖桂花，我好像买到了假的糖桂花，看起来不怎么美貌，但确实里面满满的桂花尸体…
步骤4/7 点击查看大图
再加入适量凉水拌成粘稠的糊糊，没错，就和做大福什么的糊糊一样就行了……
步骤5/7 点击查看大图
然后找一个深一点的容器，内壁刷油，将糊糊倒进去
步骤6/7 点击查看大图
上锅蒸20分钟，记得盖个保鲜膜
最后一步点击查看大图
放凉后切块，再洒一层桂花酱就可以吃了……果然，这个藕粉黑乎乎的，桂花酱黑乎乎的，严重影响了成品的美貌啊…还好，吃着还行，反正胃里也没开灯，瞎吃吧……^_^

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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