东北酱炖鱼
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喜欢吃鱼,上学时在外面吃不到家里的酱炖鱼,就学着自己做,现在它变成了我的拿手好菜!
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食材清单
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江鱼(品种越多越好l)
4条
、
大葱
1颗
、
生姜
1块
、
大蒜
1头
、
干红椒
3个
、
八角
2个
、
盐
适量
、
醋
2勺
、
酱油
适量
、
香菜
3颗
、
白糖
1勺
、
植物油
适量
、
东北大酱
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!
-
步骤2/7
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准备葱姜蒜和干辣椒八角
-
步骤3/7
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把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱本身有咸度)蚝油(根据个人口味,可以不放),备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-07-11
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