东北炖鱼
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1小时以上
| 配菜(中级)
鲤鱼
一条
、
豆腐
一块
、
宽粉
一碗
、
白菜
4-5片
、
蒜
半头
、
大葱
半根
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
4个
、
料酒
适量
、
海天黄豆酱
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切块,小火煎至焦黄备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
鲤鱼收拾干净后,开水汆烫三秒后置于凉水中,共汆烫2遍。再用厨房纸巾吸干,下油锅适当煎一下。
-
步骤3/8
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炖锅锅底先铺好白菜帮,再放上煎好的鲤鱼和豆腐。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-01-27
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