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蒜台炒肉（台湾的叫苍蝇头）

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Miaou七七

蒜台炒肉平时都是长条状的，今天我做的是颗粒状的，这样更容易下饭，用勺子乘在碗里伴着饭特别好吃哦。 蒜台的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。蒜台性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。
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猪肉碎
、
蒜台
、
姜
、
盐、酱油、味精、淀粉
、
老抽
、
辣椒
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士



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发布于 2017-07-10

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