今天想喝汤: 上汤鲜虾娃娃菜
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今天感冒总算好了一些。吃了几天外卖,想换新鲜。特别想吃点汤汤水水的晚餐,搜索了一通冰箱,发现有娃娃菜,用了一半的洋葱,昨天外卖剩下的虾,我知道我有没用完的干粉丝。于是决定做个上汤鲜虾娃娃菜。想到这道菜,胃里立刻舒服了一些。 这个菜谱是四人份
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
娃娃菜
半棵
、
剩下的虾(新鲜虾更好)
300克
、
胡萝卜(中等大小)
2根
、
西芹/普通芹菜梗
2根
、
洋葱/葱
半个/5根
、
干虾米
2汤匙
、
盐(必须尝咸淡)
2茶匙
、
高汤/水
6量杯
、
油
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/10
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西芹,胡萝卜和洋葱切粒,娃娃菜大刀粗切,如买新鲜虾,去皮取黑线
-
步骤2/10
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把虾米和粉丝泡在热水里
-
步骤3/10
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热锅冷油,先炒洋葱,炒到软而且微焦黄色
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-07-09
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