滋补枣糕的做法

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滋补枣糕

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特受亲朋好友欢迎的甜品。养血益肾是因为主料中的黑芝麻，大枣，红糖，都是药食同源的滋补佳品，独创用可可粉熬枣，香浓可口。

食材清单加入采购清单

低粉 120克

、

全蛋 3个

、

红糖 100克

、

橄榄油 100克

、

小苏打 3克

、

大枣 100克

、

可可粉 10克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全程搅匀顺序依次为：全蛋3个-红糖100克-橄榄油100克。
步骤2/7 点击查看大图
蛋糊筛入低粉120克及小苏打3克，搅匀待用。
步骤3/7 点击查看大图
去核大枣100克+可可粉10克，加适量水，小火边搅拌边煮（水量掌握取决于枣的干燥程度）
步骤4/7 点击查看大图
枣熬到稍挂壁，底无汤即可，趁没干没凉透倒入面糊里。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱180度，上下火预热。翻拌无技巧，搅匀就行，倒入模具，豪撒黑芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
入烤箱20分钟左右，可见体积明显变大，用牙签垂直扎到底，拔起时不沾牙签即可。
最后一步点击查看大图
糕体松软，表面香酥，醇厚并不甜腻。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

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