菠萝包
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食材清单
加入采购清单
面包体部分:高筋面粉
200克
、
盐
3克
、
细砂糖
40克
、
水
100克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
3克
、
黄油
30克
、
酥皮部分:黄油
30克
、
糖粉
30克
、
奶粉
15克
、
蛋液
10克
、
低筋面粉
60克
、
盐
0.5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉提前冰箱冷藏发酵,拿出揉成膜。
-
步骤2/4
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揉成手套膜。
-
步骤3/4
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醒发15分钟,整形,酥皮擀成面皮,包在面团上。
-
最后一步
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烤箱中层175度15--18分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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