闽南炒米粉
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每个游子对家乡的味道的怀念,炒米粉就是我对家乡的想念
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
湖头米粉
适量
、
卷心菜
半个
、
红萝卜
半个
、
鸡蛋
两个
、
三层肉丝(或猪肉罐头)
适量
、
大蒜
三棵
、
葱油
小量
、
胡椒粉
少许
、
酱油(下酱油颜色美观)
小量
、
盐
小量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把粉丝泡30分钟,然后把每种配菜都切成丝,鸡蛋打散炒熟,把卷心菜丝胡萝卜丝炒至7.8层熟装盘,炒肉丝,肉丝要提前腌制一会。肉丝炒至变色后加炒好的菜,把泡软的粉丝放到锅里一起,加热水没过食材,然后加调味,加鸡蛋。水差不多快干了就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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