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水煮肉片

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猪里脊肉 400克
、
葱姜 适量
、
蒜瓣 6个
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、
生抽 一勺
、
糖 3克
、
干辣椒 4个
、
花椒 5克
、
淀粉（腌肉片） 少许
、
鸡蛋清（腌肉片） 适量
、
香油（腌肉片） 适量
、
料酒（腌肉片） 适量
、
生菜 适量
、
黄豆芽 适量
、
金针菇 适量
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

素菜可以随意搭配 肉片烧好关火后 可以把素菜一起放锅里拌匀倒入盘中，再放炸好的红辣椒花椒，蒜末香葱芝麻，浇热油即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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