凉皮也能在家做!天太热只有凉皮能拯救我!
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天气热总叫人不由自主地想吃点凉的,街边小店的凉皮凉面看上去特别诱人,你知道其实凉皮是可以自己在家做的吗?不仅物尽其用,而且干净卫生,简直不能再完美!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面粉分次加水,和成较硬的面团,静置5分钟。
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步骤2/8
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面团入清水洗出面筋和面浆,黄色固体的是面筋,乳白色液体是面浆。
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步骤3/8
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过滤面浆,静置至少4小时,等待分层。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-07-04
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