一次性发酵小餐包
这款小餐包只经过一次发酵,组织确特别软绵而且会拉丝,考虑很多人没有面包机和厨师机,这次换的手揉,可作为早餐包,配上一碗粥和一点小菜,美美的一顿早餐。可自由搭配内馅,包点豆沙、奶黄馅都可以。
34克
58克
274克
1468
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
把除了黄油以外的所有材料放进一个盆里,糖、盐、酵母粉放在三个不同的角落,用手揉匀,转移到案板上,不要用硅胶垫,揉到扩展阶段,在加入黄油揉匀,可以拉出薄膜。
-
步骤2/7
点击查看大图
分割成10份,每份50克左右,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
揉成圆形,摆在烤盘上,盖上保鲜膜,室温发酵至2.5-3倍大,也可以放在烤箱发酵模式,没有发酵模式下面放一碗热水都可以。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2017-07-02
小餐包的其他做法
-
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
-
法式牛奶小餐包|蓬松柔软,奶香味十足
-
#自由创意面包#爆浆奥利奥巧克力小餐包
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
-
蔓越莓蜜豆小餐包~奶香浓郁
-
#法式面包#法式蒜香小餐包
小餐包的相关分类
小餐包的相关推荐
-
水果牛奶布丁(多口味,超简单)
495928人看过 -
八宝粽
123756人看过 -
【鲜肉粽子】
883872人看过 -
流沙包
415559人看过 -
棉花糖版雪花酥:
99961人看过 -
完胜山姆瑞士卷‼️伯爵红茶舒芙蕾蛋糕卷⭕️爆好吃
328733人看过 -
蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕
4625211人看过 -
最受观音阁的三种口味慕斯
24354人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 咸蛋黄鲜肉粽
1031867人看过 -
八宝粽
13035人看过 -
新手入门奶油戚风纸杯蛋糕:
147983人看过 -
破壁机食谱
674497人看过