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炖豆角

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穹然孑迷y

朴素到都想不起来给他拍照的程度，可是吃的频率却一点不低，一年四季，只要有豆角，就会隔一段做一次。并且每次都是买一大堆豆角，吃完下一顿还要再续。 五花肉可以换排骨，棒骨，也可以不放肉，做纯素的。里面还可以加土豆。东北的炖菜，就是这么随意又百搭。 所有调料我都没写用量，是因为实在不好写，你家的盐和我家的盐，咸度就不一样，甚至我自己换个牌子用量都有变化。中国的菜是用嘴巴尝出来的，一定不要像西餐一样克数精准才开始动手。少量多次，试出最合适的味道
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉
、
豆角
、
葱
、
姜
、
蒜
、
花椒
、
大料
、
油
、
盐
、
糖
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

如果加土豆，就在第4、5步中间加，出锅前约20分钟。土豆炖烂即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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