经典西红柿炒鸡蛋 —— 家常菜必选
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西红柿的番茄红素的好处就不用多介绍了,不过番茄红素只有在加热的时候才会被释放,生吃就别想了。番茄红素和鸡蛋在一起会促进吸收,所以这道家家必备的快手菜如何把味道做到极致,一起钻研吧。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材,西红柿切块、葱切小段、蒜切碎。
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步骤2/7
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搅拌鸡蛋可以加一点食盐,这样鸡蛋更入味,但不要加过量。
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步骤3/7
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大火烧开油,下鸡蛋,一定要一下锅就炸起来的这种,因为煎的鸡蛋的味道会直接影响整个菜的美味。盛出备用。
步骤4/7
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发布于 2017-06-27
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