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朝鲜族特色——茄子米肠

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这道菜小的时候妈妈给做过,有二十年没吃过了,第一次做还不错!
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小贴士

1、茄子不要选太大太长的,要不然放不下锅里 2、馅料可根据自己的喜好添加 3、蒸好后,可以用筷子扎下,能扎下去就熟了 4、可以在蒸米饭的时候放到上面蒸,这样容易掌握好 5、茄子口我怕露馅,用了点糯米粉把茄子口封上了这样馅料不会跑掉 6、切的时候可以在刀上抹点香油不容易沾刀

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-27

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