鸡蛋西红柿面疙瘩的做法

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鸡蛋西红柿面疙瘩

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这是一道快手早餐，也是“豆果美食”微信公众号推出的早餐，每天休息前习惯看看手机，昨天刚好看到豆果微信公众号推荐的早餐，正好家里食材齐全，于是早上做起来，味道大赞。充实愉快的周末，就从一碗营养的面疙瘩开始吧！(^_^)

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

草鸡蛋 2个

、

油 2勺

、

盐 1勺

、

香葱 3颗

、

福临门面粉一小碗

、

熟芝麻少许

、

番茄酱一小勺

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材:
步骤2/15 点击查看大图
热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
步骤3/15 点击查看大图
番茄去皮，开水中煮1-2分钟，捞出即可轻松剥掉皮，切丁备用。
步骤4/15 点击查看大图
加入切好的西红柿煸炒，加入一勺番茄酱继续翻炒。
步骤5/15 点击查看大图
加入开水，大火烧开。
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋敲碗里，加适量盐，用筷子打散。
步骤7/15 点击查看大图
热锅冷油，倒入蛋液，转小火煎鸡蛋饼。
步骤8/15 点击查看大图
煎好的鸡蛋饼切碎，盛出备用。
步骤9/15 点击查看大图
面疙瘩，水龙头打开，用最小的水滴在面粉碗里，边滴水边用筷子搅出小疙瘩，(疙瘩大小可以根据个人喜欢)
步骤10/15 点击查看大图
番茄汤已经滚开，加入煎好的鸡蛋。
步骤11/15 点击查看大图
把做好的面疙瘩散落在汤里(不要一下子把疙瘩倒入锅中)
步骤12/15 点击查看大图
撒上一点熟白芝麻，香的不要不要哒。(不喜欢芝麻的可以不放)
步骤13/15 点击查看大图
出锅，营养美味的早餐，谢谢'豆果美食'公众号的分享。
步骤14/15 点击查看大图
开吃喽。
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成品图。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

量可以根据个人胃口增减，我的这个量是两个人的量，两碗。(^_^)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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