紫苏焖鸭的做法

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紫苏焖鸭

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紫苏搭配鸭子，独特的香味！

食材清单加入采购清单

鸭子四份之一

、

紫苏 20克

、

油 1勺

、

盐 1匙

、

糖 1匙

、

酱油 2勺

、

蚝油，料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭肉泡去血水，紫苏，姜蒜切好备用
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油，倒入姜蒜爆香
步骤3/5 点击查看大图
倒入鸭肉翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加入盐，糖，酱油，料酒，蚝油翻炒均匀，加入没过鸭肉的开水，大火煮开，转中小火闷30分钟
最后一步点击查看大图
汤汁差不多干的时候倒入紫苏，再焖5分钟就可以起锅了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

新鲜的鸭肉可以泡水去血水，也可以焯水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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