干锅鸡翅虾【孔老师教做菜】
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三禾锅具今年陆续寄来了各种款式的锅具给我使用,正好可以拿来用到我的食谱视频中。三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,锅具品质是非常不错的!即将在7月31日在湖南卫视首播《中餐厅4》用的也是三禾锅具,有锅具购买需求的你,可以关注三禾锅具。 大虾是生活中常见的食材,清蒸、油炸、水煮,做法多种多样,今晚我要分享给你的是干锅的做法。这道干锅鸡翅虾,好似隔着屏幕就能闻到香气呢! 油炸后的虾,外壳酥脆,香到可以直接连壳吃,口感十分鲜美,里面还搭配有鸡翅和多种蔬菜,满满一锅,极其丰富,给家人吃起来开胃又下饭。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大虾 200克
、
鸡翅6个
、
藕1根
、
土豆1个
、
芹菜1根
、
青红椒各1个
、
盐,料酒适量
、
生抽30毫升
、
蚝油20克
、
白糖5克
、
蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒适量
、
辣椒油、孜然粉、熟白芝麻适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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藕和土豆去皮切片,西芹切段,一起浸泡在水中待用;青红椒切圈。
-
步骤2/17
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用刀给大虾开背。
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步骤3/17
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鸡翅洗净后一面划上2刀,然后加入料酒和盐腌渍15分钟左右。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-07-21
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