香酥鸡腿堡
酥脆的鸡腿汉堡,大块的鸡腿肉,淋上一些沙拉酱加上新鲜的生菜,大口大口的吃下,最美好的味道!
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步骤1/9
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把主面团材料按照先液体后面粉,最后盐和酵母的顺序放进面包桶
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步骤2/9
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揉面15分钟后加入黄油,揉至能拉出不容易破的手套膜面团就揉好了揉好的面团放到大碗里,盖好保鲜膜发酵
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步骤3/9
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发酵到两倍大以后手指沾面粉,戳一下面团,不回缩,不反弹就是刚刚发酵好的状态
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步骤4/9
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然后面团放在硅胶垫上按压排气,均匀分成六份并且滚圆
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步骤5/9
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放到烤盘上发酵到两倍大,手轻按面团是有弹性不凹陷就是发酵好了
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步骤6/9
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刷上全蛋液撒上芝麻烤箱上下火180度20分钟,出炉就放到烤网上晾凉
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步骤7/9
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把汉堡坯切成两半,放一层生菜,一层鸡腿,抹上沙拉酱
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步骤8/9
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美味的汉堡就完成了!
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最后一步
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很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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