素食好主意 -- 香辣番茄饭
浏览 28.5万 · 收藏 1949 · 学做 1
种的番茄收成了，味道好好，就做了番茄饭，喜欢柠檬饭的朋友可以试试这个番茄饭喔，也很爽口开胃。
食材清单
加入采购清单
印度Basmati香米，做成米饭，冷却备用
1 杯
、
番茄切碎或者搅拌成糊
1 只
、
青辣椒 切碎
1 只
、
洋葱 切碎
1/2 只
、
黄豌豆瓣
1 大勺
、
Urad dal（印度黑豆瓣）
1 大勺
、
冷冻豌豆
2 大勺
、
阿魏胶（asafoetida/Hing）
1 撮
、
辣椒粉 (Chili powder)
1/2 小勺
、
芫荽粉 (Coriander powder)
1 小勺
、
孜然粉 (Cummin powder)
1/2 小勺
、
黄姜粉 (Turmeric powder)
1/2 小勺
、
芥菜籽
1/2 小勺
、
咖喱叶 或香菜（芫荽）
1 把
、
盐适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把basmati 米洗净加适量水煮成米饭，冷却备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里倒入2 大勺的油，加入一撮阿魏胶、芥菜籽、如果喜欢辣椒干的下几只辣椒干、一把咖喱叶、加入印度黑豆瓣和黄豌豆瓣，翻炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
转中火，加入所有香料和食盐。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-22
换个做法
香辣番茄饭的相关分类
香辣番茄饭的相关推荐
-
南洋风味--马来油饭 Nasi Minyak
23631人看过 -
【东南亚美食】嘛嘛档炒面
77739人看过 -
高蛋白美食【泰式生菜包】
91780人看过 -
豆角炖土豆
3498632人看过 -
印巴料理【南印度手抓饭】
309263人看过 -
南洋风味 【板面/面粉糕】
23206人看过 -
素食好主意【香椿酱炒饭】
48587人看过 -
印巴美食 【烤箱版印度馕】 （Naan）
202096人看过 -
孩子们的最爱【糖三角】
10869人看过 -
克什米尔香饭 （Kashmiri Pulao）
22578人看过 -
南洋风味 【越式香茅鸡 】
35372人看过 -
【番茄鸡蛋疙瘩汤】
32004人看过
