这样做可以让玉米的鲜甜和清香渗入到排骨中, 老少皆宜
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食材清单
加入采购清单
排骨
适量
、
玉米
2个
、
薄姜片
适量
、
小葱节
适量
、
排骨酱
适量
、
姜片
适量
、
干辣椒
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
豆瓣酱
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
老抽
适量
、
蒜苗
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪排骨适量,剁成合适大小的块,装入碗中备用。另取一碗,加入适量薄姜片和小葱节,抓捏成葱姜汁。排骨碗中,加入适量的盐和葱姜汁,抓粘,再加入适量的排骨酱,抓均后腌制15分钟。
-
步骤2/5
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玉米2个,剥去外衣,切成合适长短的段,再切成玉米块备用。
-
步骤3/5
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煲烧热去油,下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶,爆香。爆香后下入排骨,中小火煸炒,将排骨炒透炒香,再加入适量的豆瓣酱一起炒香。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-06-20
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