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酿豆腐的做法

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酿豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

五花肉适量

、

葱花适量

、

胡萝卜适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐挖出洞，喜欢肉多挖大洞否则挖小
步骤2/9
五花肉切沫用适量的油盐胡椒粉酱油挖出的豆腐拌均
步骤3/9
将肉酿入豆腐里，肉不要突出豆腐太高，否则煎出来的肉和豆腐颜色不一致
步骤4/9
锅里多放油，肉的那面先煎
步骤5/9
中小火煎至底部边上变黄时，可以用铲子反面
步骤6/9
反面也煎至金黄
步骤7/9
胡萝卜切丝葱切碎，锅里放入油炒香放入煎好的豆腐，加水没过豆腐，加一点鸡粉，
步骤8/9
豆腐和肉煎熟后撒入葱花豆腐盛出
最后一步
剩下的水勾欠淋在豆腐上就可以吃喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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