蔓越莓核桃软欧
我从小在部队长大,一直觉得我爸无所不能,小时候骑着大架的自行车,带着我跟弟弟,一前一后,吃小吃逛庙会,那段记忆实在太美好,长大后的我们再也感觉不到! 老爸今年都已经六十岁了,看着慢慢变老的爸爸,逐渐有了白发,身体也一天不如一天,高血压、高血脂,和逐渐肥胖的身材有关。 所以,为了爸爸的健康,我希望给爸爸做最健康的美食!所以做了这款软欧,全麦、没有黄油,发酵时间比较短,补充能量的同时又不失口感,真的是一级棒哦!
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步骤1/6
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核桃仁烤香备用、蔓越莓泡几分钟沥干水备用,除去干果和橄榄油,所有原料倒进面包机揉10分成团,倒入橄榄油继续揉面,加入蔓越莓和核桃,揉几分钟即可,盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。
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步骤2/6
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发酵好的面团分成两块,折叠两次,整型成长的椭圆形,二次发酵至两倍大,可以不用保鲜膜,方便割包。
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步骤3/6
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发酵好的面包用锋利的小刀割成自己喜欢的样子,喷少许水后晒上黑麦粉
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步骤4/6
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烤箱预热,200度上下火20分钟即可
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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