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蔓越莓核桃软欧#给老爸做道菜#(0/6)
核桃仁烤香备用、蔓越莓泡几分钟沥干水备用,除去干果和橄榄油,所有原料倒进面包机揉10分成团,倒入橄榄油继续揉面,加入蔓越莓和核桃,揉几分钟即可,盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团分成两块,折叠两次,整型成长的椭圆形,二次发酵至两倍大,可以不用保鲜膜,方便割包。
发酵好的面包用锋利的小刀割成自己喜欢的样子,喷少许水后晒上黑麦粉
烤箱预热,200度上下火20分钟即可
成品
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