下饭菜之东北酸菜炖脊骨
不用繁复的步骤和调料,只将食物最原始的味道保留。
-
步骤1/13
点击查看大图
将脊骨洗净,用凉水泡,泡出血水,多换几遍水。
-
步骤2/13
点击查看大图
直接买的袋装酸菜丝,过一两遍水就可以了。
-
步骤3/13
点击查看大图
葱切小段,姜切片。
-
步骤4/13
点击查看大图
锅内放少量的油,葱、姜、桂皮、花椒、大料炝锅。
-
步骤5/13
点击查看大图
放入脊骨炒。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入老抽。
-
步骤7/13
点击查看大图
放入适量的盐,炒到变色。
-
步骤8/13
点击查看大图
添水,没过骨头即可。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入酸菜,铺在骨头上。
-
步骤10/13
点击查看大图
大火烧开后小火慢炖1小时左右。
-
步骤11/13
点击查看大图
汤收得差不多的时候放点味精出锅。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品!
-
最后一步
点击查看大图
成品。
炖这道菜时不要加太多调料,以免盖住原来的食物本身的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
下饭菜之东北酸菜炖脊骨的相关分类
下饭菜之东北酸菜炖脊骨的相关推荐
-
红烧排骨
29737182人看过 -
东北酸菜炖脊骨
61303人看过 -
#就是红烧吃不腻# 啤酒炖脊骨
383558人看过 -
香煎黄鱼
63091人看过 -
家常快手广式腊味煲仔饭
29882人看过 -
糖醋里脊|酸甜酥脆
2518529人看过 -
红烧三道鳞
214950人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3658857人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10078788人看过 -
家庭豪华版毛血旺
4766596人看过 -
鲶鱼炖茄子
502234人看过 -
#带着美食去踏青#冻豆腐海虾炖番茄
450529人看过