香酥麻将红糖饼的做法

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香酥麻将红糖饼

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女儿周末点名要吃这个。当娘的立马打鸡血似得一通厨房忙活。做法不难。味道却很棒。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

温水 180克

、

红糖 40克

、

芝麻酱 3勺

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水和面记得加入3勺麻油一起和。和的软一点如图这样的状态。醒15分钟
步骤2/8 点击查看大图
芝麻酱里放半勺油搅拌均匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面团用手按压几下，不用过度揉，然后用擀面杖擀开（底下多放些薄面要不会很沾）第一层麻油第二层芝麻酱第三层红糖。然后卷起。
步骤4/8 点击查看大图
卷起后，切段。
步骤5/8 点击查看大图
把两端口收住。收口的地方为上下按扁，然后擀成圆形。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放麻油。烙两边金黄即可。
步骤7/8 点击查看大图
真的很好吃。
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成品图。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

红糖根据自己喜甜程度增减。没有麻油，别的油也可以。个人比较喜欢胡麻油的味道。烙出饼颜色也好。和面时放的三勺油不可省略。这是这个饼好吃的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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