能治愈夏天烦躁的一道食谱，宝宝的家常辅食！

浏览 7.6万 · 收藏 1522 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜虾酿丝瓜参考月龄：10个月以上炎炎夏日，宝宝的胃口总是不太好，今天我推荐一道开的清蒸鲜虾酿丝瓜，味道鲜美多汁，营养丰富，颜值高。丝瓜富含维生素A、维生素C，具有清热解暑的作用；鲜虾中含有丰富的优质蛋白质和钙、镁、钾等矿物质，搭配上丝瓜和胡萝卜，不需要任何调味料就十分的鲜甜。

食材清单加入采购清单

鲜虾 5只

、

胡萝卜 15克

、

嫩一点的丝瓜 3段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤2/11 点击查看大图
丝瓜去皮后切成小段，挖出丝瓜囊。PS：要是丝瓜很老不嫩，去皮建议去多点，确保易咀嚼。
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜去皮后切成小丁。
步骤4/11 点击查看大图
鲜虾去壳后挑去背部和腹部的虾线。
步骤5/11 点击查看大图
虾仁放入辅食机中搅拌成泥。
步骤6/11 点击查看大图
虾泥中加入切好的胡萝卜丁，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
将虾泥倒入裱花袋中，剪开一个小口。
步骤8/11 点击查看大图
挤入丝瓜囊中。
步骤9/11 点击查看大图
挤得的时候，要稍稍挤的紧实一点，尽量不要留空隙，不然蒸好后虾泥和丝瓜会很容易散开。
步骤10/11 点击查看大图
放入蒸锅中，用大火蒸10~15分钟。
最后一步点击查看大图
稍稍冷却后切成宝宝能一手抓的大小。

小贴士

TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 如果担心宝宝的消化能力不好，可以做成丝瓜虾丸汤，煮得软烂一点，既可以喝汤，也可以吃一点丝瓜，宝宝会更好消化。 ● 丝瓜卷蒸熟后，可以切小点再给宝宝吃。如果宝宝刚刚适应块状辅食，建议在妈妈们的看护下添加，以免噎呛。 2黄妈说... 夏季的宝宝辅食，我们尽量要做得清淡一点，不要太油腻，而且零食也要少吃，尽量多吃一点糖分含量少的水果，注重蛋白质、维生素C和水分的补充。注意哦，水果味道不宜太甜，最好是微酸，每次进食后，要记得给宝宝漱口哦。 3黄妈爱叨叨 1-丝瓜属于凉性蔬菜，不宜多食，腹泻或胃寒的宝宝不建议食用哦。 2-挤的时候要稍稍挤得紧实一点，不然蒸好后虾泥和丝瓜是分离的。 3-如果没有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

换个做法