宝宝辅食-单调的米糊宝宝不爱吃?这么做瞬间高大上了十倍不止!
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/21
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准备食材:紫薯30克(生重)、小白菜10克、蛋黄3颗,宝宝粥米20克。PS:这次食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。因为要给大家示范3种颜色,所以用了3颗蛋黄,姐妹们自己做的时候可以选择其中的一种来颜色来做,不要三种都做,要不蛋黄一天吃的量就太多了,蛋黄泥中也可以加入加铁米粉来调节稀稠度。
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步骤2/21
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宝宝粥米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水来煮粥,咱们今天用到的粥会比较稠一些。
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步骤3/21
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把米粥煮至浓稠熟透即可。
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步骤4/21
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看!大约是图上这样比较黏稠的状态。
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步骤5/21
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取40克米粥,放入搅拌机中,稍微打一下,做成米糊。PS:如果觉得有些搅打不动可能是米粥有些太稠了,稍微加些温水调节一下即可。
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步骤6/21
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在蛋黄中加入米糊,先来做黄色的蛋黄泥。刚开始添加蛋黄的宝宝可以从八分之一或者四分之一的蛋黄吃起来,只加一小部分蛋黄就够了,但为我了拍摄方便,所以加了整颗蛋黄。
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步骤7/21
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把蛋黄压碎,然后让米糊和蛋黄混合均匀,变得比较黏稠的状态即可。
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步骤8/21
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找个好看的模具,把蛋黄泥放入模具中,印出好看的形状然后轻轻脱模即可。
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步骤9/21
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小白菜用开水焯熟后,切碎。
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步骤10/21
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把小白菜和50克米粥一起放入搅拌机中,搅打成泥状。
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步骤11/21
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同样如果觉得有些稠,搅打不动的情况,可以用勺子聚拢一下,多搅打一会,或者稍微加少许温水搅打。
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步骤12/21
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把青菜米糊倒入蛋黄中。为我了拍摄方便,所以加了整颗蛋黄,但宝妈们在实际制作的时候,可以根据宝宝的月龄来加多少蛋黄,比如周岁的宝宝可以吃整颗蛋黄,10个月的宝宝可以加半颗。
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步骤13/21
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同样把蛋黄碾碎,混合均匀成泥。
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步骤14/21
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把之前的模具冲洗一下,印出绿色的蛋黄泥来。
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步骤15/21
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将紫薯去皮切成小片,上锅蒸熟。
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步骤16/21
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把蒸好的紫薯压成细腻的紫薯泥,紫薯泥最好过筛,这样做出的薯泥更细腻些,做出的蛋黄泥也更润滑。取20克紫薯泥备用。
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步骤17/21
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取50克米粥搅打成糊,同样如果觉得米糊有些稠搅打不动,可以适当加温水。
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步骤18/21
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把紫薯泥,蛋黄和米糊一起放入大碗中。刚开始添加蛋黄的宝宝可以从八分之一或者四分之一的蛋黄吃起来,只加一小部分蛋黄就够了,但为我了拍摄方便,所以加了整颗蛋黄。
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步骤19/21
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把蛋黄碾碎,混合成细腻的泥状。
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步骤20/21
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印出紫色的蛋黄泥来~
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最后一步
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看,三种颜色的蛋黄泥就做好了,一次性跟宝妈们分享了三种辅食泥的做法,姐妹们可以根据自己的喜欢挑选蔬菜蛋黄泥,紫薯蛋蛋黄泥,或者纯的蛋黄泥制作起来啦。
这次食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。因为要给大家示范3种颜色,所以用了3颗蛋黄,姐妹们自己做的时候可以选择其中的一种来颜色来做,不要三种都做,要不蛋黄一天吃的量就太多了,蛋黄泥中也可以加入加铁米粉来调节稀稠度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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