牛肉茄汁炒意面
印象里的西餐除了牛排就是意大利面了,看似挺难做的,可儿子说想吃,我怎么的也要试试,不试不知道其实挺简单的,学起来吧!
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步骤1/6
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准备好所需食材。
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步骤2/6
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卤牛肉切片,西红柿切片,青椒切块洋葱切丁备用。
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步骤3/6
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按照100克面条需要一升水的比例煮沸水,意面下锅放少许盐煮10-12分钟至软捞起沥干水分待用。
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步骤4/6
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热锅放油煸炒洋葱丝放入西红柿翻炒片刻最后放酱牛肉放盐调味。
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步骤5/6
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倒入沥干水分的意面翻炒均匀放青椒粒,再加几勺蕃茄汁拌匀继续翻炒片刻,最后淋上蚝油汁提鲜即可。
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最后一步
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盛入白色餐盘,稍做调整再取一朵新鲜薄荷叶点缀,一份高颜值的茄汁牛肉炒意面大功告成了!
备注:意面不宜煮太烂,以免下锅翻炒易碎不成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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