墨鱼烧笋干
带儿子去外面餐厅吃的一道菜,两人抢着吃,加了墨鱼干烧让原本不爱吃笋干的儿子也喜欢上了这个味,刚好家里有朋友送的墨鱼干,也试着烧了一下,味道真不错还下饭。
-
步骤1/8
点击查看大图
取墨鱼干,泡发5小时后去墨鱼的黑皮骨头杂质洗净切成丝,猪肉切片,生姜大蒜拍碎切碎,小米椒切段。
-
步骤2/8
点击查看大图
用油爆香生姜大蒜小米椒。
-
步骤3/8
点击查看大图
把洗净的墨鱼丝倒入锅中翻炒片刻。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着把切好的肉片倒进去一起炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
把洗好的笋干倒进锅里翻炒,用适量的老抽黄酒上色生抽盐调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入适量的清水加盖大火煮12分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入葱段蚝油汁提鲜收汁即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
笋干特有的风味又吸收了墨鱼干猪肉的鲜香,生姜大蒜葱段提味,有点嚼劲又香又鲜还有点辣的味道超下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
墨鱼烧笋干的相关分类
墨鱼烧笋干的相关推荐
-
详解煎出多汁肉嫩的牛排(含排酸步骤)
222818人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5690810人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
831757人看过 -
花胶(鱼胶)泡发全过程
1761662人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10148360人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#山药炒木耳
151327人看过 -
烤栗子(空气炸锅版)
888279人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
410982人看过 -
#花式炖煮不停歇#雪梨银耳汤
104446人看过 -
萝卜炒肉
22457人看过 -
炖鱼胶
57370人看过 -
酸菜肉馅蒸饺
436254人看过