麻 · 多味杂陈 · 瓜
6.14 这是一个问我今天有多晕菜名说得比我清的故事……我能怎么办我也很绝望啊
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步骤1/18
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提前拿个碗，加点水，抓点花椒撒进去，搅和搅和，搁那儿泡软
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步骤2/18
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泡好了切点葱姜，拍几粒蒜……当时我是这么想的：这都啥时候了今天肯定不出门见人了吃点蒜怎么啦哼……摸出昨天大难不死必有后患的老青椒
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步骤3/18
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葱姜看情况切碎，花椒从水里捞出来
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步骤4/18
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剁剁剁……根据自己吃辣程度捞个小泡椒扔上
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步骤5/18
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剁剁剁……切上块儿青椒，根据个人口味扔几粒豆豉
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步骤6/18
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剁剁剁……扔上块洋葱
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步骤7/18
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剁剁剁……剁到花椒稀碎别的倒无所谓
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步骤8/18
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挪到碗里，加点胡椒粉，稍微来点盐
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步骤9/18
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倒点生抽或者蒸鱼豉油
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步骤10/18
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搅和搅和，倒点橄榄油和香油，有花椒油也可以搁点
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步骤11/18
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扒拉扒拉尝尝，看情况补点生抽和糖
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步骤12/18
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扒拉匀，洗根黄瓜，直接蘸着吃就挺好
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步骤13/18
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不好啊不好看……拿削皮刀削成长片片
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步骤14/18
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卷起来，摆好
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步骤15/18
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浇上汁就可以吃啦
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步骤16/18
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来，张嘴～
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步骤17/18
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这汁特适合夏天拌东西吃，凉菜凉皮面条啥的
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最后一步
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胃不好还作死吃生蒜……咋说呢，大概是梁静茹给的勇气吧 _(:3 」∠)_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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