郫县豆瓣酱醋溜卷心菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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锅热后倒花生油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱炒出红油,趁热倒入适量的糯米醋,等醋都沸腾后加入卷心菜翻炒,等到把卷心菜炒软后放入少量的盐和一勺白糖,炒匀后出锅。
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最后一步
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因为放了两种酱,已经有盐味了,所以可以先尝尝汤的盐味再加少量的盐就好了。
小贴士
不要炒太长时间,菜脆一点好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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