菠菜鸡蛋双层糕 宝宝辅食达人
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亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 脱模之后,颜值我自己有点惊呆了,光是看着它,就感觉幸福,完全像一个精致的小西点。其实,我只用了菠菜和山药,都是很普通、但超适合宝宝食用的健康食材。 它的口感很有层次,上面我抹了宝宝最喜欢的蓝莓酱,下面一层软糯的山药泥,最下面一层是嫩滑的菠菜鸡蛋,营养密度瞬间也提升了好几倍。 很多宝宝对相同口味、同一个形状的鸡蛋羹不感兴趣了。那就真的要试试这款有颜有味,口感丰富的高颜值“小家伙”了,辅食界的小清新!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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参考月龄:10个月以上食材准备:菠菜40g、山药50g、鸡蛋1个、清水10g、玉米淀粉7g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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步骤2/14
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山药洗净去皮切段。一定要买铁棍山药,不仅口感好,而且营养价值高,蒸完之后水分比较少,比较容易成型。
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步骤3/14
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上锅蒸15分钟至熟透。
步骤4/14
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发布于 2017-06-13
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