茶树菇炒猪颈肉
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鲜茶树菇,嫩嫩的带着山菌特有的浓香。猪颈肉,素有“黄金六两”之称,肉质鲜嫩而有弹性,肥瘦相间。我还有诀窍,更能激发两者美味的配搭,让这道茶树菇炒猪颈肉成为我招待亲朋好友的拿手菜。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
猪颈肉
150g
、
茶树菇
300g
、
蒜蓉
3g
、
姜片
5g
、
葱段
10g
、
水淀粉
一汤匙(15 ml)
、
家乐热炒鲜露
一茶匙(4ml)
、
家乐蒸鱼豉油
20ml
、
家乐鸡粉
3g
、
水
一汤匙(20 ml)
、
糖
4g
、
麻油
3g
、
料酒
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪颈肉切片,洗干净用鸡粉1.5g、蒸鱼豉油10g、淀粉腌入基础味。
-
步骤2/5
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茶树菇过水后捞起,放油锅里把水分炒干乘起备用。
-
步骤3/5
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把腌好的猪颈肉煎熟,煎香。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-06-13
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