葡式蛋挞
-
步骤1/6
用不锈钢盆将奶油牛奶白砂糖混合，白砂糖很细腻的话就不用隔热水融化，如果白砂糖比较粗颗粒，就隔热水搅拌使其彻底融化。
-
步骤2/6
鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀，将玉米淀粉筛入。用打蛋器搅拌成胶状。
-
步骤3/6
将奶油牛奶混合物倒一半入蛋黄玉米淀粉混合物里，用打蛋器搅拌均匀。均匀混合物倒入剩下一半的奶油牛奶混合物中。
-
步骤4/6
过筛不过筛我觉得没什么区别啊。我没过筛吃着也挺细腻的。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱上下火220度预热5分钟，同时把挞水倒入蛋挞皮中。七分满即可。我的蛋挞皮就是一般的size，做了15个。这个量不一定的。反正能装几个就几个。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱中层，220度上下火22-25分钟。观察表面膨胀，且有焦糖色出现时，就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞
8234人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17523266人看过 -
香肠蛋挞
36537人看过 -
#美食视频挑战赛# 椰香蛋挞
141023人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9318533人看过 -
葡式蛋挞蛋液配方（8个）
85281人看过 -
高颜值下午茶甜品，奇异果酸奶慕斯
116422人看过 -
葡式蛋挞-无淡奶油、全蛋
33949723人看过 -
蜂蜜烤肠
680684人看过 -
网红小零食杏仁奶枣
9984487人看过 -
葡式蛋挞
6118人看过 -
葡式蛋挞
6771人看过
