高颜值下午茶甜品，奇异果酸奶慕斯
烘焙是个坑，但是美味的蛋糕谁又能拒绝呢？不想开烤箱，又想来份刷爆朋友圈的下午茶小甜品，那么慕斯定是不二之选。水果，酸奶，奶油，甜甜蜜蜜，凉甜爽口，谁能不喜欢呢？一起动手做起来吧! 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/12
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主食材备齐;
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步骤2/12
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奇异果去皮取肉入料理机;
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步骤3/12
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榨成细腻果泥;
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步骤4/12
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入酸奶混合均匀;
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步骤5/12
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泡软的吉利丁片入酸奶果泥中，隔热水搅拌至融化;
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步骤6/12
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淡奶油打发至6成发;
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步骤7/12
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分次将糊糊拌入淡奶油，搅拌均匀;
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步骤8/12
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装入冷藏过的模具，震动几下，消除气泡，入冰箱冷冻4小时以上;
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步骤9/12
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取出，轻松脱模;
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步骤10/12
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入盘切鲜奇异果装饰;
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步骤11/12
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加颗海棠果，搭配太漂亮;
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最后一步
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绵软酸甜，口感好极了。
1.想吃Q弹点的，可适当增加吉利丁的量;
2.果泥不要放太多，冷冻后口感容易过硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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