黄骨鱼这样做简单易做, 肉质细嫩, 味道鲜美, 下饭下酒两相
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3克
48克
216
千卡
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食材清单
加入采购清单
黄骨鱼
适量
、
朝天椒
适量
、
大红椒
适量
、
大蒜子
适量
、
生姜
适量
、
剁辣椒
适量
、
粉丝
适量
、
啤酒
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黄骨鱼适量,掐断鱼的下巴,用手撕开后摘去内脏和鱼腮后洗净备用。
-
步骤2/5
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朝天椒、大红椒、大蒜子和生姜各适量,分别切碎,全部切好后,混合在一起剁碎,装入盘中备用。剁辣椒适量,挤出水份后备用。
-
步骤3/5
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锅烧热,下入适量猪油后化开,再下入剁好的辣椒和剁辣椒,小火煸炒,炒去辣椒中的水气,去除辣椒的燥性,炒出辣椒的香气。炒香后打出备用。
步骤4/5
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发布于 2017-06-13
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